Отдых на природе: что приготовить на костре в походе

Поход – это отличный способ провести время на свежем воздухе , отдохнуть от городской суеты и насладиться природой. Но помимо релакса, вылазка на свежий воздух предполагает еще и приемы пищи. И если вы не хотите питаться консервами и супами из пакетиков, то можно приготовить на костре множество вкусных и ароматных блюд. Достаточно просто взять все необходимые ингредиенты с собой, положив в переносной автохолодильник.

Суп из тушенки

Один из самых простых и быстрых обедов в походе.

Для его приготовления вам понадобится:

• Тушенка (лучше всего говяжья или свиная) – 1 банка;
• Картофель – 5-6 штук;
• Лук репчатый – 2 штуки;
• Морковь – 1 штука;
• Соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:

• Очистите картофель, лук и морковь, нарежьте крупными кубиками.
• Вскипятите воду в котелке и добавьте туда овощи. Варите на среднем огне до готовности картофеля.
• Откройте банку тушенки и выложите ее в отдельную миску. Разомните мясо вилкой.
• Когда овощи будут готовы, добавьте тушенку в суп и перемешайте.
• Посолите и поперчите по вкусу.
• Перед подачей на стол посыпьте суп зеленью.

Шашлык из свинины

Если у вас есть время и возможность приготовить шашлык, то это будет отличным вариантом для обеда в походе.

Для этого вам потребуется:

• Свинина (мякоть) – 1 кг;
• Лук репчатый – 3-4 штуки;
• Соль, перец, специи для мяса – по вкусу;
• Деревянные шпажки или шампуры (если нет, можно использовать ветки).

Приготовление:

• Мясо промойте, обсушите и нарежьте на порционные кусочки. Лук нарежьте кольцами.
• Смешайте мясо с луком, солью, перцем и специями. Оставьте мариноваться на 2-3 часа.
• Насадите мясо на шпажки или шампуры, чередуя его с кольцами лука.
• Разожгите костер и дождитесь, пока дрова прогорят и останутся угли.
• Разместите шампуры над углями и жарьте, периодически переворачивая, до готовности. Это займет примерно около 20-30 минут.